월매출 3억 프랜차이즈 매장은 배달앱 리뷰 관리를 어떻게 할까요?

월매출 3억 매장 배민 리뷰 관리법 공개!

Dec 01, 2023

Contents

❓배달앱 리뷰관리는 어떻게 하시나요?👉리뷰 답글로 객단가 올리기!👉리뷰 이미지를 QC로 활용 👉리뷰 본사 관리는 결국 회사와 매장의 발전!👉리뷰 관리 대행 업체들과 차별점이 있을까요?장부대장프차 고객사 메이크어딜리버리 리뷰관리 노하우 감사합니다!

안녕하세요 장부대장프차입니다.

오늘은 월매출 3억 직영점과 평균매출 1.4억의 가맹점을 운영중인 배달 전문 프랜차이즈의 리뷰 관리법을 공개합니다.

❓배달앱 리뷰관리는 어떻게 하시나요?

월매출 약 한 3억 정도의 직영점 다섯 개와
가맹점 세 개를 본사에서 한분이 전담으로 리뷰만 관리하고 있습니다.

단순히 소비자의 소통이 아닌 전략으로 활용하고 있습니다.

👉리뷰 답글로 객단가 올리기!

대표적으로 리뷰 답글을 통해서 객단가를 올릴 수 있게끔
추천 토핑이나 사이드 메뉴 밀고 싶은 메뉴 등을 계속적으로 노출시켜서
재구매시 혹은 신규 소비자의 유입시 매출에 직접적인 효과를 볼 수 있게 하고 있고요.

👉리뷰 이미지를 QC로 활용

매장을 운영하다 보면 사장님들이 매장에서 모든 메뉴들이 어떻게 나가는지 항상 직접 볼 수 없기 때문에 저희는 모든 메뉴의 모든 리뷰를 사진을 통해서 직접 관리를 하고 보완하고 있습니다
ex) 맛에 영향을 미치는 국물의양, 대파크기, 두부 으깨짐 등

또한 단순히 사진을 통한 피드백뿐만 아니라
소비자가 올려주신 맛 평가 데이터를 수집하여
매장에 피드백(주간, 월간)하면서 개선하는 방식으로 관리하고 있습니다.

그리고 이 방식을 저희 본사의 모든 가맹점에 도입할 계획 중이고요.
전 가맹점을 전부 본사 센터에서 직접 다 달아드릴 예정입니다.

👉리뷰 본사 관리는 결국 회사와 매장의 발전!

많은 매장을 관리하기 위해 본사에 더 많은 인력들이 투입될 겁니다.
하지만 앞서 말씀드린 장점들 때문에 저희는 이걸 투자 개념이라고 생각하고 투자할 계획입니다

당장은 인건비 부분이 올라갈 지언정 시간이 지나면
결국 회사와 매장들의 발전에 있어서 큰 도움이 될 거라고 생각을 합니다.

점주님들이 리뷰 답글을 뭐라고 달아야 할지 어려워하거나
매장 일도 바쁘실 텐데 하루에 한 두 시간 짬 내셔서 직접다는 거 자체가 귀찮은 중노동인데요.

그런데 이 부분들을 저희가 해결해 드림으로써
그 시간에 휴식하시고 매장 일을 직접 하신다면 인건비도 좀 더 효율적일 거고
당연히 메뉴 퀄리티와 매장 퀄리티에 매우 좋은 효과를 낼 수 있으실 겁니다.

그렇기 때문에 앞으로는 전 가맹점들의 리뷰들도 저희가 달아드릴 겁니다.

👉리뷰 관리 대행 업체들과 차별점이 있을까요?

메뉴와 브랜드에 대한 이해도가 떨어지거나 아예 없을 수도 있기 때문에
댓글을 제대로 달 수는 없어 단순 전략 없는 복붙에서 끝날 겁니다.

저희는 저희가 만든 브랜드이기 때문에 앞서 말씀드린 부분은 전혀 문제가 없을 거고요.
그리고 전에 말씀드린 여러 가지 장점들과 전략을 잘 활용할 수 있습니다.

출처 : 메이크어딜리버리 유튜브

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1️⃣ AI 추천 답글
리뷰 답글을 뭐라고 달아야 할지 어려우신가요? AI가 2초 만에 추천해 드립니다.

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